Le ricette di Marisa
Dopo anni di raccolta di ricette mi sono accorto che erano più di 200. Ho quindi deciso di metterle a disposizione di tutti,
naturalmente in maniera dinamica e interattiva. Un consiglio: quando preparate marmellate e salse cercate di seguire le
linee guida
del Ministero della Salute sulla corretta preparazione delle conserve alimentari in ambito domestico. Una interessante tabella
con molti peperoncini piccanti. 
Nel database in totale ci sono 103 ricette per tutte le portate - Visualizzate dal n. 1 al n. 20
| # | vedi | portata | Titolo | Alcuni ingredienti |
|---|---|---|---|---|
| 10 | antipasti | Acciughe al verde | - 2 etti di acciughe sotto sale - 1 mazzo di prezzemolo - 1 spicchio d’ag | |
| 12 | antipasti | Acciughe in salsa rossa | - 400 g di acciughe salate, - 1 spicchio d'aglio, - 1 falda di peperone rosso | |
| 18 | primi | Agnolotti | - farina g 200 - 2 uova - sale - farina g 200 - 2 uova - sale | |
| 20 | pesci | Ali di razza con carciofi | - ala di razza pulita g 150 - 3 carciofi - 2 cucchiaini di olio extravergine | |
| 27 | pesci | Alici in carrozza con provolone piccante | - alici 32 - provolone piccante 40 gr - fette di pancarré 8 - uova 2 - pangr | |
| 28 | pesci | Alici in padella con guarnizione agrodolce | - alici spinate g 300 - una cipolla - 2 carote - 2 zucchine - farina - zucche | |
| 31 | antipasti | Alici marinate al limone | - alici fresche spinate g 120 - broccoletto mondato g 150 - cavolfiore mondat | |
| 49 | antipasti | Antipasto con olive aromatiche | - olive nere fresche g 500 - culatello a fettine g 200 - alcuni ciuffetti di | |
| 47 | antipasti | Antipasto di lattuga, tonno e fagioli | - tonno sott'olio g 150 - fagioli rossi in scatola g 125 - mais in scatola g | |
| 48 | antipasti | Antipasto di melanzane nei bicchierini | - melanzana g 400 - una falda di peperone rosso - una falda di peperone giall | |
| 52 | antipasti | Antipasto di peperoni | - 1 kg di peperoni puliti e tagliati a listarelle - 1 bicchiere di olio (bas | |
| 44 | antipasti | Antipasto di salmone | - salmone fresco g 400 - pomodori sodi e maturi g 200 - maionese g 100 - 4 fe | |
| 50 | antipasti | Antipasto misto freddo | - code di gambero sgusciate g 250 - 4 calamari medi - 4 zucchine - 5 pomodori | |
| 51 | antipasti | Aringa affumicata con radicchio e patate | - patate g 300 - scorzonera g 250 - filetti di aringa affumicata g 220 - radi | |
| 101 | dolci | «Bavarese-bonet» con salsa di marroni al rum | - 350 g panna semi montata, - 200 g crema di marroni, - 175 g panna fresco | |
| 96 | dolci | Baci di Alassio | - 250 g nocciole, - 3 uova, - 150 g zucchero, - 35 g cacao amaro, - 25 g miel | |
| 56 | salse | Bagnèt Verd | - 50 grammi di prezzemolo fresco, - 2 acciughe sotto sale, - mollica o pane | |
| 13 | salse | Bagnet ross | - 600 g di pomodori ben maturi, -1 costa di sedano tritata con le foglie, -1 | |
| 62 | dolci | Bavarese ai lamponi con savoiardi | - panna montata g 300, - lamponi g 300, - zucchero g 160, - colla di pesce g | |
| 61 | dolci | Bavarese al caffè | - panna fresca g 400, - latte g 400, - caffè forte g 250, - zucchero g 140, |
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